חורף זאת עונה פחות אהובה על הרבה מאוד אנשים, אני יודעת… אבל האמת היא, שאני דווקא ממש אוהבת את החורף!! אולי זה מוזר אבל מאז שאני זוכרת את עצמי, גשם היה פשוט מרגש אותי, מעלה בי תחושה כזאת של שפע וברכה.. ויום גשום לרוב הופך אצלי ליום עם אווירה חגיגית באוויר…
חוץ מזה, החורף, זאת ההזדמנות הכי טובה לאווירה ביתית משפחתית וחמימה. יותר מכל עונה אחרת בשנה..
ככה שהתנסות בהכנות משקאות חמים לחורף (וגם מרקים) זה הפך להובי שלי בחורפים האחרונים..
אני מוצאת את עצמי כל פעם מנסה עוד משהו חדש, להוסיף אותו לאווירה הבייתית החמימה של העונה הזאת בשנה.
כאן בפוסט ריכזתי לכן מתכונים פשוטים וקלים להכנה, ל3 משקאות חמים שתפסו הכי הרבה מקום אצלי בחורפים האחרונים.
משקאות חמים לחורף #1 סחלב בהכנה בייתית
מה צריך:
כוס חלב שיבולת שועל (או כל חלב אחר)
2 כפיות גדושות קורנפלור
חצי כפית סוכר קוקוס (או כל סוכר אחר)
מעט תמצית וניל
קוקוס
בוטנים ו/או פיסטוק/אגוזים/שקדים גרוסים (לפי הטעם)
קינמון
אופן ההכנה:
בסיר קטן, הרתיחי את החלב יחד עם הקורנפלור, חשוב לערבב כל זמן בלי הפסקה כדי שלא יווצרו גושים. ערבבי כ-3,4 דק׳ עד שמתחיל להסמיך מעט.
הוסיפי לסיר חצי כפית סוכר ומעט תמצית וניל. והמשיכי לערבב עוד דקה נוספת.
העבירי לכוס.
ומעל, הוסיפי אלו תוספות שאת אוהבת. אני אוהבת לשים קוקוס, שברי בוטנים ושברי פיסטוק. לפעמים אני מוסיפה אגוזים או שקדים גרוסים.
ומעל הכל פזרי מעט קינמון לתוספת טעם.
משקאות חמים לחורף #2 משקה קקאו חם
מה צריך:
2 כפיות שטוחות קקאו אורגני (או כל אבקת קקאו)
כפית שטוחה מייפל אורגני טבעי.
מעט תמצית וניל
רבע כוס מים רותחים
כוס חלב שיבולת שועל מורתח/מוקצף (או כל חלב אחר)
אופן ההכנה:
בכוס לשתיה חמה, שימי את הקקאו, המייפל והוניל.
הוסיפי רבע כוס מים, וערבבי הייטב עד שלא יהיו גושים של הקקאו בכלל. (חשוב, אחרת נישארים גושים גושים מרירים ולא טעימים)
הוסיפי כוס חלב מורתח/מוקצף.
ואפשר לומר שהמשקה קקאו, זה המשקה שתפס אצלי הכי הרבה מקום בתקופה האחרונה..
כשאני חושבת על משקאות חמים וחורף, אני חושבת על חמימות, משפחה, ביחד. הפוסט הזה משקף גדולה שלך – מעבר לכביכול מתכון כייפי ומנחם – הצלחת בעיניי להעביר ערך מוסף למי שקורא ולנדוד במחוזות הדימיון – אצלי לאסוף את כל הילדים ובן זוגי ולהכין לכולם משקה טעיםםםם
יאאא ריגשת אותיייייייי
איזה כיף
אני גם מאוד אוהבת את החורף , ואין כמו משקה חם ומפנק בתוך הבית החמים כשבחוץ קר.
אם כבר חורף אז בשביל זה .
עשית לי חשק
6 תגובות
הסחלב יצא מדהים !! בנוהל אצלינו כל חורף !
כשאני חושבת על משקאות חמים וחורף, אני חושבת על חמימות, משפחה, ביחד. הפוסט הזה משקף גדולה שלך – מעבר לכביכול מתכון כייפי ומנחם – הצלחת בעיניי להעביר ערך מוסף למי שקורא ולנדוד במחוזות הדימיון – אצלי לאסוף את כל הילדים ובן זוגי ולהכין לכולם משקה טעיםםםם
יאאא ריגשת אותיייייייי
איזה כיף
אני גם מאוד אוהבת את החורף , ואין כמו משקה חם ומפנק בתוך הבית החמים כשבחוץ קר.
אם כבר חורף אז בשביל זה .
עשית לי חשק
ממשש

איזה כיףףף